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인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] 오늘의 영단어 - closing figure : 마감 지수오늘의 영단어 - sacrifice : 희생: 희생하다, 단념하다, 포기하다오늘의 영단어 - illustrate : 설명하다, 예증하다, 도해하다, 예를 들어 설명하다오늘의 영단어 - currently : 현재에오늘의 영단어 - remain : 남아있다, 잔류하다사랑받는 일은 불타오름에 지나지 않으나 사랑하는 것은 마르지 않는 기름에 의해 빛남을 말한다. 그러므로, 사랑받는 것은 사라져 버리지만 사랑하는 것은 오랫동안 지속한다. -릴케 Every man to his taste. (기호는 사람마다 다르다. 各樣各色)찬밥 더운밥 가리게 됐나 , 좋고 나쁜 대우를 가리고 따질 형편이 아님을 이르는 말. 당신의 직업에서 당신은 은퇴하지 않는다. 도망칠 뿐이다. -던 스틸