미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 역사를 살펴보면 가장 뛰어난 승자들은 언제나 승리하기 전에 가슴이 터질 듯한 장애에 부딪혔던 것을 알 수 있다. 그들이 성공했던 것은 자신들의 패배에 용기를 잃고 실망하기를 거부했기 때문이다. - B.C. 포브스(작가) 오늘의 영단어 - uncalled for : 불필요한, 쓸데없는, 지나친, 주제넘은Brevity is the soul of wit. (간결은 지혜의 정수 = 말은 간결할 수록 좋다.)우리가 한층 더 자기 자신을 사랑할 수 있으려면 남들로부터도 사랑받을 필요가 있다. -존 그레이 오늘의 영단어 - compensation : 보상, 대가지불, 변상, 벌충우물에 침을 뱉는 자는 언젠가 반드시 그 물을 마시게 된다. -탈무드-오늘의 영단어 - turn in ---- elsewhere : 다른곳으로 바꾸다A fog cannot be dispelled with a fan. (혼자 힘으로 대세를 막을 수 없다.)오, 주님, 주님은 우리가 노력이라는 값만 치르면 그 무엇이나 다 허락해 주시는군요. -레오나르도 다빈치